3-daagse Mediterrane eten-, wijn- en kookretreat in Wa, Australië

Deze driedaagse Mediterrane kookretreat in Crooked Brook, Western Australia, is gemaakt voor foodies die zelf de handen uit de mouwen willen steken en kleurrijke Spaanse gerechten onder de knie willen krijgen in een ontspannen, luxe omgeving. De retreat vindt plaats diep in de Ferguson Valley en combineert stijlvol verblijf met kooksessies waarin je zelf aan de slag gaat. Je leert authentieke paella en een kleurrijke selectie tapas bereiden, stap voor stap begeleid, zodat elke techniek haalbaar en bevredigend aanvoelt. Alle maaltijden zijn tijdens het verblijf inbegrepen, zodat deelnemers kunnen genieten van de vruchten van hun werk, samen met zorgvuldig uitgekozen wijnen. De lunches aan de lange tafel vinden plaats in een rustieke schuur, met een gezellige sfeer waarin vreemden vrienden worden rond gedeelde schalen. De ervaring draait om het idee dat indrukwekkend koken niet ingewikkeld hoeft te zijn. Elke sessie richt zich op gerechten vol smaak, mooi om te zien en makkelijk genoeg om thuis na te maken voor familie en vrienden. Wie zich niet voor het hele weekend kan vastleggen, kan ook kiezen voor een kookworkshop van één dag met een lunch aan de lange tafel. Je krijgt dan een voorproefje van dezelfde praktische begeleiding en het samen eten, in een compacter format. Of je nu voor een dag komt of de hele retreat blijft, de focus blijft hetzelfde: goed eten, goede wijn en het plezier van iets leren dat echt van pas komt, in een van de mooiste plattelandshoekjes van Western Australia.